Изумительные заквашенные помидоры от которых никто не сможет устоять

Многие любят квашенные помидоры, но е стоит тратить деньги на то,чтобы купить их в магазине. Ведь все можно сделать их самим, а с помощью данного рецепта вы всегда сможете приготовить подходящие под свой вкус помидоры которые будут радовать вас каждый раз.

Что нужно чтобы их приготовить:

  • Луковица две штуки;
  • Морковка одна штука;
  • Лавровый лист две штуки;
  • Соль четыре столовые ложки;
  • Томаты четыре килограмма;
  • Острый перчик одна штука;
  • Сельдерей один листик и корешок;
  • Перец горошком одна чайная ложка;

Как их правильно готовить:

Отличный вариантом для закваски будет использовать не банку а пластиковую бутылку для этого нужно будет просто отрезать горлышко так, чтобы в него можно будет поместить помидоры. После того как помидоры окажутся в ней нужно будет подготовить и другие овощи, для этого необходимо их нарезать на кусочки.

После того как все овощи будут бутылке нужно будет подготовить воду для заливания, для этого нужно будет налить в кастрюлю два стакана воды, после этого добавить в неё соль и перемешивать до тех пор, пока вся соль не раствориться, и только после этого перелить эту воду в бутылку с помидорами.

Теперь осталось только дать помидорам настояться, для этого накройте бутылку к примеру марлей и поставив бутылку в миску перенесите её в тёмное место где и оставьте на пару недель.

Изумительные заквашенные помидоры от которых никто не сможет устоять